先週２０日の金曜日、お友達のＭ氏とまっちゃんの映画”大日本人”を見に行こう！と
お義母さんに子供達を預け（映画とは言ってない）お出かけ
ところが・・・
大日本人は昨日で終わっちまったと。
再上映の予定もないと。

なぁ〜んもなくなったのでそのままショッピング。つってもたいした物も買わず
（友人Ｍに至っては１つも買わず）夕方帰宅。
すると・・・子供達はそのままパパの実家にお泊りすることに！！
ひゃっほ〜い
またも自由の身に！！（この前寂しいとか言ってたくせに）
じゃあ餃子作ろうかって事になり皮から作っちゃいました。
以前も２度ほど一緒に作った事があるので段取りは慣れたもの
でも味が安定しないのだぁ〜！！


まずＭ氏が（←女子だお！）粉に熱湯を入れボールでコネコネ。
続いてあたしが台の上でコネコネ。
捏ね終わったら丸めて濡れ布巾をかぶせ冷蔵庫で休ませる。



生地を休ませてる間に種作り。
キャベツがお高かったので白菜とニラで。ひたすら刻み塩揉みしま〜す。



手抜き？出来ない？
１枚１枚伸ばすには技術と時間がかかる為、いっぺんに伸ばしてコップで型抜き



ここからは皮作り同様Ｍ氏（女子だって！）の腕が光ります
まぁ〜早いこと上手いことこれは早すぎてのブレ



完成！わぁ〜楽しみやぁ〜



見て下さいよぉ〜この焼き！！伝わるかなぁ〜



ね？
これが今まで作った中で１番の出来で、皮も具も丁度良かった
なんと言ってもこの焼きが良かったんでしょね。外はサックサクで中身はジュ〜Ｃ〜
ここでもＭ氏（女子なんだって！！）の腕っぷしの良さが伺えます。

映画は見れないわ、パーリィーは中止だわで切ないことばかりだったけど
この餃子で救われたＹＯ！
ありがとう
ほんっっっとに美味しかった